nota Como comprar um bom azeite

É comum encontrar, como vemos nesta foto, as pessoas lendo um rótulo de azeite para escolher qual comprar.

como comprar azeite 2-001É possível escolher o azeite pelo rótulo?  Lá só encontramos o produtor, a região produtora, as informações obrigatórias de nutrição, conservação e validade, e eventualmente a acidez e as variedades de azeitona.

O conjunto dessas informações mais o preço estampado na gôndola são insuficientes para guiar a escolha de um bom azeite. Como escolher então?

Primeiramente, a nossa recomendação é que se desejar adquirir um azeite de qualidade, não deve deixar para comprar de impulso na gôndola e talvez nem o supermercado seja o melhor lugar (veja artigo sobre isso).

Se você gosta de azeite e quer o melhor produto ao melhor valor,  O ideal é procurar  informações prévias sobre produtos, que talvez você saiba que existem no supermercado.

A pesquisa pode ser na internet e as informações que você precisa estão relacionadas ao produtor e ao produto. Do produtor você deve  conhecer a história, respeitabilidade e linha de atuação. É produtor ou engarrafador. Há quanto tempo no mercado. Possui histórico de problemas de qualidade?

Em seguida você deve consultar o produto propriamente dito. Você já deve saber que azeite não é todo igual e que acidez não é tão relevante. Um bom azeite possui aromas e sabores. Você deve pesquisar a c composição, as características de produção, o blend, a acidez, o frutado e a harmonização recomendada. Se é premiado, tanto melhor, mas não é essencial, pois o azeite premiado pode ser de safra diferente e nem todos os azeites de qualidade vão a concursos. O Site www.institutodoazeite.com  possui seções que podem ajudar você na escolha.

Se você pesquisou o produto e decidiu, dificilmente ele estará na gôndola do seu mercado. Neste caso também a internet pode ajudar a encontrar os pontos de venda e se não houver na sua cidade, certamente você encontrará online. Nós fortemente indicamos a internet para compra de um bom azeite, por que você analisa as opções, compara preço escolhe produto e fornecedor com calma.

O site www.universodoazeitepremium.com lista todos os produtos Premium no Brasil e os pontos de venda e sites aonde os mesmos podem ser encontrados. O site www.cantinhodoazeite.com.br vende azeites Premium online.

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google

Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s